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2008年9月13日 更新 MR (もとリクルート)会  
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 ▼目次
1.出版のお知らせ 「それでも不祥事は起こる」 秋山進さん
2.開店のお知らせ 「湘南の食材の店 小湘亭(こうみてい)」 山下佳奈子さん
3.新規会員の皆様


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■■1.出版のお知らせ 「それでも不祥事は起こる」 秋山進さん

MRの皆様

87年入社、スタッフ部門から広告事業、HRなどでお世話になった秋山進です。

宣伝ですが、
このたび、日本能率協会マネジメントセンターから
「それでも不祥事は起こる」〜価値浸透が変えるコンプライアンスと内部統制〜
を出版しました。


アマゾンへのリンク

リクルート時代は、商品企画や事業開発といったことに携わっておりましたが、
産業再生機構の依頼で㈱カネボウ化粧品のチーフコンプライアンスオフィサーを務めてからというもの、
最近はコンプライアンス体制の構築や、内部統制、
不祥事対応のコンサルティングの仕事にすっかり嵌っております。

この本は、弁護士や会計士の方たちがお書きになるような、
正しいかもしれないけども実現不可能な統制の仕方ではなく、
きわめて実務的に使える具体的な方法を書いています。

コンプライアンスや内部統制において、通常の教科書的な方法ではどうもうまくいかない
と思われている方には、とても合う本になっていると思います。
(以前、MR会で講演させていただいたときのこぼれ話も、
"はじめに"のところで披露させていただいています)

ご興味のある方は、ぜひお読みになってください。

それから追加ですが、
法務や監査に明るく、ベンチャーマインドのある方を弊社では現在募集中です。
もしお知り合いの方でいい方がおられましたらぜひご紹介ください。よろしくお願いします。
info@principleconsulting.co.jp

秋山進
プリンシプル・コンサルティング合同会社 代表社員 www.principleconsulting.co.jp
NPOインディペンデント・コントラクター協会理事長 www.npo-ic.org



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■■2.開店のお知らせ 「湘南の食材の店 小湘亭(こうみてい)」 山下佳奈子さん

森川健一さんからのご紹介メッセージ

さて、会員の山下佳奈子さんが銀座に2店舗目
今度は小料理系のお店を開店いたしました

OBの店が次々閉店し残念ですが、新しいお店を
是非、皆さんに知らせてあげてほしいと思います
思い入れのある湘南の香りのするお店のようです


山下佳奈子さんからのメッセージ

小湘亭を多くの方に知っていただきたいのですが、
なかなか新規オープンで認知されておらず、
いろいろな媒体でご紹介していただきたいと思っております。

まだ自店のホームページがないのですが、畑中さんが
御自分のサイトで紹介してくれました。
http://g.j-dream.com/index.php?lid=24

MR会会員の皆様には、ご来店の際に
小湘亭名物しらす酒、または生ビールを
おひとりさま1杯サービスいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。



お店の紹介

2008年8月25日、湘南の食材の店 小湘亭(こうみてい)がオープンしました。

小さな湘南 小湘亭
平成20年8月25日、サザンオールスターズの活動休止日の翌日、弊社(有限会社エディット・V)は、銀座5丁目に小さな湘南 小湘亭(こうみてい)をオープンしました。多くの人に愛される湘南。代表自身もあのエリアの出身ですが、ナチュラルでスローな生活が、人々を惹きつけるに思います。その魅力を表現するために、コンセプトは「湘南の空気のようなのんびりした空間で、美味しく食べて心も体も健康に」。地産地消で東京にあまり流れてこない、湘南の山や海からの新鮮な食材を中心に、素材を生かした創作料理をご提供します。

<主な食材>

●鎌倉野菜
鎌倉市では、市内で生産された農産物に「鎌倉ブランド」の表示を行い、新鮮で安全な農産物の普及促進を行なっています。 鎌倉市農協連即売所では、地元の生産者が、当日朝か、前日に収穫したものを販売しており、鎌倉野菜は、新鮮で元気のある地場野菜として知られています。

●みやじ豚
藤沢市のみやじ豚は、地元でも「柔らかくてジューシー」と評判。美味しさの理由は、大敵なストレスを「腹飼」という兄弟を同じ部屋で過ごさせることで、ケンカを少なく、のびのび育てているから。また、血統を吟味し、大麦の配合の多いえさを与えることで、美味しい脂となるそうです。

●江ノ島のしらす 
しらすは、漁に出ても獲れないことも多く、1〜3月は禁漁期だったりと、大変貴重な食材です。特に生しらすは、朝獲れたらその日しかもたないため、地元以外では、なかなか食べられません。小湘亭では、漁師さんから漁で獲れたときにお電話を頂いて、それから江ノ島や鎌倉に取りに行きます。不定期ですが、ときどきディナータイムに生しらすをお出ししております。

●健康油
鯵フライやイワシの唐揚げなど、お魚のフライを安心して召し上がっていただくために、カラダに脂肪がつきにくい健康油「リセッタ」を使用しています。

 

<メニュー例>

青い卵でつくる、しらす入りの玉子焼 980円
みやじ豚の蒸しゃぶ          1,490円
鯵フライ バーニャカウダソース    1,180円
旬の鎌倉野菜のピクルス         730円
旬のお魚の塩煮            2,600円〜
湘南ビール                1,000円
天晴(日本酒 茅ヶ崎)           800円
しらす酒                   900円

*チャージ、サービス料、個室料等はございません
<店舗データ>

小湘亭
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビル2F
電話&FAX:03-3289-4753
営業時間:月〜土 17:30〜25:00(L.O.24:00)
      日・祝16:30〜22:30(L.O.21:30)
定休日:年中無休(年末年始を除く)
席数:37席
(カウンター13席、テーブル12席、 半個室(1室)4席、個室(1室)8席)

<お問い合わせ>
担当者:有限会社エディット・V 代表取締役 山下佳奈子
電話&FAX:03-3289-4753  姉妹店:Bar Edit!(銀座8丁目)

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■■3.新規会員の皆様

新たに会員になられた皆様です。  
会員番号名前ふりがなR時代の部門・会社R入社年月MR会登録日紹介者
1125 桐野 朱美 きりの あけみ INS 1987/04 2008-08-20 桐野 章
1126 大内 順 おおうち じゅん JJ一筋(統括、営業スタッフ、営業)勤務地/新宿L... 1990/04 2008-08-28 門馬 徹

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▼MR会のメール配信に載せたい情報はこちらまで
yamada@itcore.jp 山田敏博 MR会3代目代表

▼編集後記
今年も夏が終わりました。でもまだ暑いですね。

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MR会事務局 株式会社ITコア
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